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淡路島三年とらふぐ会席

冬の味覚王「淡路島3年とらふぐ」は日本一の潮流が生み出すミネラル豊富な環境の中、
天然のいかなごなど上質な食事を与えて、3年の歳月をかけてじっくりと大切に育てられ、
1.2~1.8Kgもの大きさとなり、十分な旨みと抜群の身の締まりを極めています。

期 間:2017年12月1日〜2018年2月28日
料 金:¥11,000

※3日前までに要予約、2名様より
※上記料金に税金と10%のサービス料を加算させていただきます。

■ メニュー

※仕入れ状況により料理内容が一部変更になる場合がございます。
AWAJISHIMA 3-years globefish course
Globefish have special taste and texture called “Taste King of winter” The globefish was raised at Strait of Naruto have fast-flowing,that have good body and rich taste.
Time:Dec 1st,2017-Feb 28,2018
Reservation required before 3days For 2people
Price:¥11,000
Add to tax and service charge the above price
-MENU-
Aperitif Aperitif/Appetizer Mixed skin with shaved radish Small sushi Baked skin/
Tsukuri Tessa/Pot Tettiri/Fried food Deep fried globe fish/Rice/Pickles 3kinds of pickles/Dessert Sherbet Fruits

 

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